Mieux manger pour bien vieillir / Marie Hilary in Sciences Ouest, 402 (Octobre 2022)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inSciences Ouest > 402 (Octobre 2022) Titre : Mieux manger pour bien vieillir Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Hilary, Auteur Année : 2022 Article : p. 8 Descripteurs : complément alimentaire Résumé : Etude menée par des équipes de chercheurs et de professionnels sur l'amélioration des gels alimentaires, utilisés pour faciliter l'alimentation des personnes âgées. Le Projet "Texturo" (CNRS IPR), pour donner de meilleures qualités sensorielles aux eaux gélifiées . Nature du document : documentaire [article]