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Les 100 choses à savoir en science in Science & vie junior. Hors série, 71 (décembre 2007)
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Titre : Les 100 choses à savoir en science Type de document : texte imprimé Année : 2007 Article : p.6-97
in Science & vie junior. Hors série > 71 (décembre 2007)Descripteurs : astronomie / biologie / chimie / génétique / physique / sciences de la terre Résumé : Un numéro consacré à différents aspects des sciences que tous doivent connaître. Aussi bien en physique qu'en biologie, en sciences de la terre et chimie ainsi qu'en astronomie.
Nature du document : documentaire [article]Atomes, une exploration visuelle de tous les éléments connus dans l'univers / Theodore Gray / Place des victoires (2001)
Titre : Atomes, une exploration visuelle de tous les éléments connus dans l'univers Type de document : texte imprimé Auteurs : Theodore Gray, Auteur ; Nick Mann, Auteur Editeur : Place des victoires, 2001 Description : 240 p. ISBN/ISSN : 978-2-8099-1207-4 Descripteurs : chimie Résumé : Passionnant voyage illustré au pays des éléments . Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 541 GRA documentaire CDI 003317 Disponible
Titre : La chimie Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Newmark, Auteur ; Florence Delahaye, Traducteur Editeur : Gallimard, 1993 Collection : Passion des sciences Description : 63 p. : ill. ; 29 cm ISBN/ISSN : 978-2-07-058129-0 Prix : 13,57 euros Note générale : index Descripteurs : chimie / élément chimique / nomenclature des éléments chimiques / réaction chimique Résumé : Connaître la composition chimique des choses, leurs propriétés et leurs réactions entre elles, créer de nouveaux matériaux, tels sont les buts de la chimie moderne. Comment Mendeleïev a-t-il classé les éléments chimiques ? Qu'est-ce que la pluie acide ? Comment les chimistes créent-ils des matériaux synthétiques ? Ce livre répond à toutes ces questions. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 540 NEW documentaire CDI 001930 Disponible
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Titre : La cuisine 100 % science Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe Année : 2022 Article : p. 32-39
in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022)Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel explosif, mug cake express, carotte dans tous ses états, glaces gourmandes. Nature du document : documentaire [article]
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Titre : Deux pros aux fourneaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur Année : 2022 Article : p. 40-45
in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022)Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella. Nature du document : documentaire [article] PermalinkDes huiles usagées pour remplacer les plastiques / Benjamin Robert in Sciences Ouest, 401 (septembre 2022)
PermalinkLavoisiser : il a inventé la chimie moderne / Emmanuel Deslouis in Science & vie junior, 222 (mars 2208)
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