Catalogue en ligne CDI Collège Saint Michel

Tous végétariens : la solution ? / Carine Peyrières in Science & vie junior, 348 (Septembre 2018)

Titre :	Tous végétariens : la solution ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Carine Peyrières, Auteur
Année :	2018
Article :	p. 24-33
Descripteurs :	élevage / équilibre alimentaire / pollution / réchauffement de la terre / régime alimentaire
Résumé :	Raisons qui poussent à baisser la consommation de viande : diminution des surfaces agricoles, santé, réchauffement climatique, souffrance animale, pollution. Végétarisme et équilibre alimentaire. problèmes posés par un abandon total de l'élevage : substitution des protéines, pénurie d'oeufs et de lait, pollution engendrée par les matières plastiques remplaçant les matériaux d'origine animale.
Nature du document :	documentaire