Petite encyclo du frigo / Titouan Corlet in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior. Hors série > 138 (novembre 2019) Titre : Petite encyclo du frigo Type de document : texte manuscrit Auteurs : Titouan Corlet, Auteur Année : 2019 Article : p. 16-25 Descripteurs : froid / traitement thermique Résumé : L'influence du froid en 16 questions : climat polaire, neige, grêle, érosion, courants marins, dégâts sur les cellules, perception, sensations au niveau des doigts, des yeux, des dents, adhérence, fabrication, tunneliers, déshydratation, soins anti-cancéreux, saveur du menthol. Nature du document : documentaire [article]

Les secrets du froid / Fabrice Nicot in Science & vie junior, 221 (février 2008)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior > 221 (février 2008) Titre : Les secrets du froid Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Nicot, Auteur Année : 2008 Article : p. 44-55 Descripteurs : changement d'état / phénomène thermique / traitement thermique Résumé : Le froid est plein de mystère : il obéit à des règles étranges, bouleverse les corps dès qu'il les touche et se plait à descendre dans les extrêmes. le zéro absolu (-273,15?C) il n'y a pas plus bas. La matière y perd tous ses repères, gaz ou métaux se comportent de manière bizarre Nature du document : documentaire [article]